Instituciones y cultura política siglo XIX
Libro colectivo e interdisciplinario que se publicará en la serie Handbooks de Oxford University Press. Ofrece un análisis con perspectiva interdisciplinaria del proceso histórico mediante el cual se establecieron y produjeron las fronteras de Portugal y España en el continente Americano, así como su conexión con circuitos globales de intercambio y migración en el mundo moderno temprano. Aborda diferentes regiones del mundo vinculadas con las esferas imperiales iberoamericanas y sus ramificaciones en redes marítimas a través del Caribe y los océanos Atlántico y Pacífico.
En este proyecto busco analizar, desde una perspectiva cultural cómo se generó la cultura alimentaria en Sinaloa, a través del estudio de diversos factores como la producción y el comercio de alimentos, así como la generación de prácticas y comportamientos que se generaron en los entornos público y privado que se desarrollaron alrededor de la comida.
