Libro

La revolución mezcalera es una refrescante y estimulante investigación sobre la invención del "mezcal tradicional" que tuvo lugar en pleno siglo XXI. Este libro propone una perspectiva iconoclasta y sin concesiones que revela cómo diferentes nociones naturalizadas (como "tradición" y "autenticidad") forjan la poderosa narrativa detrás de uno de los mitos más enigmáticos y controvertidos del México contemporáneo. La revolución mezcalera es la expresión de una de las voces más disonantes y creativas del paisaje universitario actual. Premuniéndose de toda complacencia, y con una mirada mordaz e incisiva, el autor realiza una subversiva y crítica exploración sobre la construcción social de una de las bebidas más emblemáticas de México; desmenuza simultáneamente las invisibles pero revolucionarias transformaciones del sector mezcalero y revoluciona al mismo tiempo los llamados Agave Studies al operar un cambio de paradigma. Esta obra es una lectura obligada para todos aquellos interesados en la autenticidad, el patrimonio y la herencia cultural. Así como una profunda reflexión acerca de la tensión entre modernidad y tradición.

Hubo un momento en la historia de Guadalajara, en el que las licenciosas eran enviadas a expiar sus culpas a la Casa de Recogidas. En el recogimiento, los días de las rematadas transcurrían entre rezos, la instrucción de lecturas edificantes, la autoflagelación y las arduas jornadas en el metate. Sus cuerpos encerrados padecían el dolor y el sufrimiento, vivían y experimentaban el castigo, la deshonra y el arrepentimiento. La justicia, desde una mirada atravesada por la cosmovisión cristiana, pretendía corregir la descarriada vida de esas mujeres, restituirlas en su amistad con Dios y salvar así sus almas. Como si fueran María Magdalena, se esperaba que en la institución las pecadoras tuvieran una oportunidad para redimirse. De manera paulatina, los ideales de redención y caridad del establecimiento se comenzaron a desvanecer. El nuevo régimen penitenciario permeó en la sociedad y redibujó la concepción de la justicia, el castigo y las delincuentes. Las presas seguían padeciendo los muros de la prisión, pero la finalidad ya no era procurar su salvación.

Este libro, América profunda: visiones y convergencias en la oceanografía del continente, reúne una serie de trabajos que analizan las interacciones entre los seres humanos y el medio costero-marino desde los sistemas complejos, la etnoecología, la nutrición, la justicia ambiental y la geografía crítica. Su misión es marcar una ruta para la producción de multivocalidad en derechos marítimos y costeros a partir de proyectos de desarrollo alternativos que promuevan la justa inclusión de los saberes, anhelos y visiones de los actores locales. A partir de ello, se da pie al surgimiento de nuevas estrategias de manejo.

Esta obra busca encauzar el estudio de las vías de comunicación a través de una radiografía sobre una forma de gobernar. Si bien, el estudio de la caminería es un tema abordado puntillosamente por muchos autores y cuenta con un amplio acervo bibliográfico, poco se ha invertido en reflexionar acerca de las formas en que las obras públicas, si así podemos llamarlas para esa época, reflejan la concepción de gobierno existente. Esto se dice fácil, pero efectuar un seguimiento y registro no lo es tanto. Esta es la primera intención de este libro: averiguar cómo se definía el trazado de un camino, cuáles eran las rutas a las que se les daba preferencia y por qué motivos; quiénes y cómo asumían la responsabilidad de su trazado y construcción entre otras cuestiones. Sin embargo, lo más relevante es ver cómo estas situaciones fueron acomodándose con el tiempo. A lo largo de este periodo resalta la responsabilidad que se dio a las diversas corporaciones que cubrieron el entramado territorial, así como la forma en que se buscó resolver los problemas de comunicación; cabildos, ayuntamientos, mineros, comerciantes e incluso los obispos con sus óbolos, contribuyeron a la construcción o reparación de puentes. Los caminos de Tabasco, Tehuantepec, Acapulco, Xilotepec y Guanajuato son otros ejemplos de cómo se abordó el problema de la comunicación. Por último, adornan las exposiciones que integran la presente obra los relatos acerca del lugar que ocupaban las ventas y mesones en la trama caminera novohispana.

Este libro presenta el análisis de un proceso de cambio en los flujos migratorios en una región del occidente de México, en el estado de Michoacán. Se refiere a las abuelas y abuelos que viven en contextos de migración y cómo se convirtieron en parte de esas oleadas migratorias. A finales de 1980 y principios de 1990 como resultado de la ley Simpson-Rodino, comienza el fenómeno de reunificación familiar que llevó a esposas e hijos de migrantes a encontrarse en lugares de destino. Así las abuelas y abuelos se van quedando solos y en un momento dado, se detona el interés por irse a Estados Unidos. De esta manera, los cambios en las personas adultas mayores y las reconfiguraciones familiares que se producen dan cuenta del carácter de un fenómeno como el de las abuelas y abuelos migrantes en las últimas dos décadas. El trabajo destaca el testimonio de sus protagonistas y la visión a partir de la experiencia de las abuelas y abuelos en la migración. Este trabajo es producto de una investigación sobre temas de migración en la región de Ecuandureo, Michoacán, que la autora lleva realizando al menos dos décadas. El aporte teórico metodológico, es la construcción de la categoría de análisis de abuelas de la migración, la cual destaca la comprensión de procesos de envejecimiento y cambios en los flujos migratorios, tema que hasta hace algunos años se había mantenido invisibilizado de los estudios migratorios en México.

La obra discurre acerca del papel de las identidades religiosas en relación con disposiciones estructurales que trascienden los asuntos de fe, que se ven vinculados por medio del desplazamiento de trabajadores precarizados que entran de manera no autorizada a Estados Unidos, como parte de la globalización de la economía y en condiciones extremas de explotación, invisibilidad, racismo y soledad, que impone un mercado laboral segmentado. Y que producen una despersonalización, acompañada por la volatilidad de vínculos sociales, que propicia que algunos trabajadores agrícolas migrantes circulen y se reubiquen de formas momentánea y electiva en varias congregaciones religiosas buscando regenerar o mantener ciertas creencias y prácticas referenciales. El texto hace varios aportes en cuestiones de religión y migración: en primer lugar, los variados e ilustrativos testimonios que permiten identificar diferencias y el carácter heterogéneo de los propios migrantes, lo que contribuye a dotar de fuerza heurística la metáfora que se propone como eje para el análisis, modernidad sólida/modernidad líquida. En segundo lugar, la identificación y la discusión de lo que se define como circulantes religiosos, una categoría que parece viable y que está bien fundamentada etnográficamente. En tercer lugar, la presentación del papel heterogéneo que desempeñan las congregaciones religiosas en el lugar a donde llegan a trabajar los cortazarenses en Estados Unidos, mostrando los posicionamientos particulares de pastores y sacerdotes con respecto a la diversidad nacional, cultural y lingüística de la población migrante. Y, no menos importante, la identificación de la influencia que tiene el mercado de trabajo local, segmentado a partir de los requerimientos del capitalismo global, y que se ven, de alguna manera, reflejadas en las disposiciones migratorias promovidas por el gobierno estadounidense (para regular que la entrada al país sea de manera autorizada o no autorizada), en la toma de posición religiosa. Es decir, en los vaivenes que experimenta la fe de los migrantes.

En las realidades que habitan los hogares asalariados precarios en la CDMX, la clásica pregunta de la antropología económica: ¿cómo se sostiene la vida material? encuentra su expresión homóloga en la pregunta de investigación de este libro: ¿cómo y qué malabares realizan los hogares para llegar a fin de mes? Contra la abstracción de las finanzas y los asiduos procesos de desidentificación del sujeto deudor, este libro busca ponerle cuerpo, nombre, historias de vida y territorios a aquellos procesos tan monstruosos como son el neoliberalismo, la financiarización y la economía de la deuda. A partir de un trabajo de campo que consistió en visitas bimensuales, entrevistas, registro en "chequeras" de las transacciones diarias, observación participante y un ejercicio anónimo de cierre, se dio seguimiento durante un año a cinco hogares pluripersonales en la CDMX que tuvieran un gasto común adicional al pago de servicios y que estuvieran integrados por lo menos por un miembro asalariado formal que recurriera al endeudamiento.

El paisaje en tanto registro de códigos y símbolos de los grupos humanos en un territorio devela las características culturales de una sociedad en sus hábitos, costumbres y saberes. En el carácter del paisaje subyacen las ideas y los valores consolidados mediante proyectos y políticas urbanos, de gestión o de patrimonialización. El paisaje es, así, una entidad medial entre un grupo humano y su entorno, cuyos matices culturales se advierten en la apropiación de los elementos de éste, en sus formas de concebirlo a través de ritos asociados con las prácticas de vida cotidiana, así como en las percepciones resultantes de la exposición de sus sentidos y la vivencia experiencial. Esta publicación pretende aportar enfoques de análisis culturales y perceptuales, así como la de vinculación del paisaje histórico con las oportunidades del mundo digital.

Cada época define lo que se considera utópico. Si en algún momento, el reclamo de "tener derechos" frente al autoritarismo se consideró utópico, en otros momentos, en que la sociedad se ahoga en soluciones formales, la utopía puede encarnar en la anarquía. Tenemos que las utopías son siempre históricas o, más bien, la definición de lo utópico obedece a determinadas condiciones históricas. Como también el lenguaje con que se expresa. En este libro se presenta una serie de estudios de comunidades que existen en el tiempo histórico y que tratamos de aprehender mediante conceptos, metáforas, ideas, que son producto de la imaginación de actores que buscan un futuro distinto. La mayoría de las utopías que aquí se presentan, no se expresa en un lenguaje eminentemente religioso o milenarista, como en un momento lo hicieron, sino ecológico, conservacionista, incluso, científico o aislacionista. No obstante, el ideal de cambio, de una vida mejor, nutrido por el imaginario que se construye a partir de la experiencia de vida, de la inconformidad por las condiciones que se experimentan, el deseo, imaginar otros mundos posibles, para algunos productos sólo de la fantasía es lo que produce la originalidad de las comunidades y sus múltiples arreglos.

Los contaminantes emergentes CE, son compuestos químicos de distintos orígenes, cuya presencia en el ambiente y sus posibles efectos han pasado en gran medida inadvertidos, causando efectos ahora observables a nivel de ecosistemas acuáticos y presumiblemente de un gran riesgo para la salud humana. Los CE se encuentran diseminados en el ambiente y se han detectado en efluentes de plantas depuradoras de agua, ríos, lagos, presas y en acuíferos. En México, principalmente en la zona centro y norte árido del país, los acuíferos son las únicas fuentes de abastecimiento de agua de consumo para las comunidades. La presencia en el ambiente de los CE contrasta con lo que el Comité de Derechos Económicos Sociales y Culturales 2003 define como derecho humano al Agua Segura, que considera la cantidad y calidad requerida del agua suministrada para consumo humano, ya que ésta debe estar libre de contaminantes que impliquen un riesgo para la salud humana y preserve las condiciones de vida digna. Con este libro, se pretende contribuir a hacer visible la irrefutable, aunque muchas veces invisible amenaza que representa la contaminación del agua por los CE. Las reflexiones, diagnósticos y pruebas que aquí se exponen, tienen un amplio alcance e intentan promover, tanto en los sectores públicos como en los privados, acciones que permitan la solución de tan grave problema que, dadas las condiciones actuales, se vuelven insoslayables.