Comida, cultura y modernidad en México. Perspectivas antropológicas e históricas
Autor o Editor:
Good, Eshelman, Catharine y Laura E. Corona de la Peña (coords.)
Época de interés:
Contemporánea
Área de interés:
Historia Social
Tipo:
Libro
Editorial:
ENAH/Conacyt
ISBN/ISSN:
978-607-484-211-1
Índice y resumen de la obra:
GANADOR EN MEXICO DEL PREMIO “GOURMAND 2013" en la categoría: Best Culinary History Book
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