http://cenidiap.net/cartelesdifusion/curso_diseno_2018.pdf

EL COLEGIO DE ARTE Y CULTURA DE LA UNIVERSIDAD DEL CLAUSTRO DE SOR JUANA Y LA LICENCIATURA EN ETNOHISTORIA DE LA ESCUELA NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA

Invitan al

2º  Encuentro de Estudiantes de Cultura Novohispana

LUNES 28 DE MAYO – 9:25 HRS

Universidad del Claustro de Sor Juana. Izazaga 92, Col. Centro Histórico, C.P. 06080, CDMX. Sala de cine.

MARTES 29 DE MAYO – 10:00 HRS

Escuela Nacional de Antropología e Historia. Periférico Sur y Zapote s/n, Col. Isidro Fabela, C.P. 14030, CDMX. Auditorio Javier Romero.

Informes:

56 66 34 54 ext. 411929

ENTRADA LIBRE

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO
Instituto de Investigaciones Históricas

Curso
La gastronomía del México Antiguo
Imparte: Dra. Elena Mazzetto

Del 1° al 29 de junio de 2018
Viernes, de 10 a 14 horas
(5 sesiones, 20 horas)

Introducción
Para las antiguas culturas prehispánicas la alimentación no 
representaba simplemente el conjunto de manjares útiles para 
el sustento del ser humano. La comida preparada cada día, 
tanto en contexto cotidiano como festivo, estaba formada por 
ingredientes cuya historia, cultivo, preparación y consumo 
tenían raíces muy profundas en el pensamiento mesoamericano. 
La elaboración de los platillos seguía reglas complejas, tanto 
por su técnica de preparación, como por su forma, su color y el
significado de su ofrenda. Así que la gastronomía –más allá de 
una forma de alimentarse– poseía profundos significados 
sociales y religiosos. Por ello, el conocimiento de estas 
reglas de preparación y de sus contextos de consumo representa 
un punto de observación privilegiado para conocer facetas muy 
significativas de la vida cotidiana y ritual de las culturas 
del México antiguo.

Objetivos
Este curso proporcionará a los estudiantes un conocimiento 
general de la gastronomía que caracterizaba a dos importantes 
áreas culturales de la antigua Mesoamérica: la Cuenca de México
y el Área Maya.

• Dar a conocer los ingredientes que componían la dieta 
  del hombre prehispánico y las técnicas que empleaba en 
  su preparación.

• Reconocer las comidas representadas en los códices del 
  periodo posclásico pertenecientes a ambas áreas.

• Identificar el significado social que estos manjares 
  tenían en contextos cotidianos y festivos.

• Comprender el valor simbólico de los ingredientes de los 
  platillos en el marco de la cosmovisión mesoamericana.

Público
El curso está dirigido a estudiantes, egresados de licenciatura
y público en general.

Duración
La duración del curso es de 20 horas distribuidas en cinco 
sesiones de cuatro horas cada una, más el tiempo destinado a 
lecturas y a la elaboración de un trabajo de evaluación.

Temario

1° de junio
Sesión 1
La alimentación prehispánica: el sistema de la milpa, las 
carnes, los pescados y los insectos

8 de junio
Sesión 2
Las comidas cotidianas y las comidas festivas

15 de junio
Sesión 3
Las bebidas: preparación y función social

22 de junio
Sesión 4
Las técnicas de preparación de los alimentos

29 de junio
Sesión 5
Las representaciones de la comida en los documentos 
pictográficos

Semblanza curricular de la docente
Elena Mazzetto es doctora en Historia por la Universidad 
Ca’Foscari de Venecia (Italia) y por la Universidad de París I 
Panthéon-Sorbonne (Francia). Es autora del libro Lugares de 
culto y recorridos ceremoniales en las fiestas de las veintenas
en México-Tenochtitlan, publicado en 2014 por la British 
Archaeological Reports de Oxford. Ha sido profesora en 
la Universidad Libre de Bruselas (Bélgica) y becaria del 
Programa de Becas Posdoctorales en el Instituto de 
Investigaciones Históricas de la Universidad Nacional Autónoma 
de México. Se ha dedicado al estudio de la dimensión ceremonial
de las fiestas del año solar en la cultura y la religión 
náhuatl prehispánica y, desde hace tres años, ha realizado 
investigaciones sobre la alimentación en el contexto ritual 
entre los antiguos nahuas, a partir del simbolismo de los 
alimentos y de sus representaciones en los documentos 
pictográficos (“códices”) del Centro de México.


Criterios de evaluación
Al final del curso los alumnos deberán entregar un ensayo 
donde desarrollen alguno de los puntos señalados en el temario.
Sólo tendrán posibilidad de reconocimiento aquellos alumnos 
que cubran el 80 por ciento de asistencia.

Costo
$2,500.00 Público en general
$2,000.00 Comunidad universitaria y miembros del INAPAM 
con credencial

El pago puede ser en efectivo o con tarjetas bancarias 
(excepto American Express) y debe realizarse en las 
instalaciones del Instituto.


Informes e inscripciones
Luz Mercado
Teléfonos: 56-22-75-16 y 56-22-75-27 ext. 375
Correo electrónico: difiih@unam.mx

Sede
Salón de Actos
Instituto de Investigaciones Históricas
Circuito Mtro. Mario de la Cueva
Zona Cultural, Ciudad Universitaria
Coyoacán, Ciudad de México

INSTITUTO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS HISTÓRICOS

SEMINARIO DE ESTUDIOS HISTÓRICOS SOBRE LAS FUERZAS ARMADAS

UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO

SEMINARIO PERMANENTE DE HISTORIA MILITAR DE LAS SOCIEDADES ANTIGUAS

INVITAN AL

1ER DIPLOMADO

HISTORIA MILITAR MEXICANA:

DE LA ÉPOCA PREHISPÁNICA A LA ACTUALIDAD

Sesiones del mes de mayo 2018

8, 15, 22 y 29

Sala de Usos Múltiples,

Dirección de Estudios Históricos 

17:00 hrs

INSTITUTO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA

DIRECCIÓN DE ESTUDIOS HISTÓRICOS

SEMINARIO DE ESTUDIOS HISTÓRICOS SOBRE LAS FUERZAS ARMADAS

UNIVERSIDAD ANÁHUAC MÉXICO

SEMINARIO PERMANENTE DE HISTORIA MILITAR DE LAS SOCIEDADES ANTIGUAS

INVITAN AL

1ER DIPLOMADO

HISTORIA MILITAR MEXICANA:

DE LA ÉPOCA PREHISPÁNICA A LA ACTUALIDAD

Sesiones del mes de mayo 2018

8, 15, 22 y 29

Sala de Usos Múltiples,

Dirección de Estudios Históricos 

17:00 hrs

HISTORIA DE LOS MUSEOS

Un curso INSIGHT: EDUCACIÓN CREATIVA CERTIFICADA

Imparte: Maestra Silvana Gesualdo

Inicia: MAYO 9, 2018

Termina: JUNIO 27, 2018

Miércoles 18:00 – 20:00 Hrs
(12 sesiones)

LOS MUSEOS SON RECINTOS UNIVERSALES QUE ATESORAN MUCHO DE LO MEJOR QUE LA HUMANIDAD SE HA DADO A SÍ MISMA.  CONOCER LA HISTORIA Y EVOLUCIÓN DE ALGUNOS DE LOS JUSTAMENTE FAMOSOS, GRANDES MUSEOS DEL MUNDO, ES EMPRENDER UN VIAJE POR EL TIEMPO Y EL ARTE QUE PARECE NO TENER FIN.

Costo total
4,450 pesos
-20% = 3,560 pesos 
Forma de inscripción y pagos:* 

DATOS PARA DEPÓSITO EN CUENTA:

GB MULTITASKS, S.A. DE C.V.

BANAMEX, SUCURSAL 7009, PERISUR, D.F.

NÚM. DE CUENTA 2612927

NÚM. DE CLIENTE : 105822361

 *Te pedimos que al efectuar el depósito nos lo notifiques enviando foto del comprobante bancario correspondiente.

SEDE: Ésta y otras actividades se desarrollan conjuntamente con CIW, Centro Universitario Incarnate  Word,  y se imparten en Tlacoquemécatl # 433, Col. Del Valle C.P. 03100, México, D.F 

 https://goo.gl/qQ3xrQ  

CONTACTO: robarriol@gmail.com, roberto@insighteduca.com

Cel: 5534925539

Curso sabatino: “Introducción a la alimentación prehispánica”

Imparte: Dra. Elena Mazzetto.

Resumen:

El presente curso tiene como objetivo proporcionar al público un conocimiento general de los ingredientes que componían la dieta del hombre prehispánico, tanto en la vida cotidiana como en la vida religiosa.  Se presentará  el estudio de las crónicas y de los códices del siglo XVI, tanto de tradición prehispánica como de la primera época colonial, así como de datos arqueológicos recientes. También se analizarán las técnicas empleadas para procesar y preparar los alimentos y sus contextos de consumo. Este estudio permitirá evidenciar las diferencias entre los hábitos alimenticios de la gente del pueblo y de las élites; así como entre la comida humana y la comida preparada para los dioses. El punto de referencia será el medio ambiente y el desarrollo histórico y cultural de la Cuenca de México, sin embargo, a lo largo del curso, se realizarán comparaciones puntuales con otras áreas mesoamericanas, como el Área Maya.

Programa:

Mayo, 12: Introducción.

Mayo, 19: Alimentos que integraban la dieta prehispánica.

Mayo, 26: Técnicas de preparación de los alimentos.

Junio, 2: Alimentación preparada y consumida en contextos religiosos y festivos.

- Duración: Sábados 12, 19 y 26 de mayo y 2 de junio de 2018.

- Horario: 10:00 a 13:00 hrs.

- Lugar: Auditorio Fray Bernardino de Sahagún.

- Cupo mínimo para abrir el grupo: 15 asistentes.

- Cupo máximo: 104 asistentes.

- Entrada libre, previo registro al Departamento de Promoción Cultural del MNA, el cual iniciará a partir del martes 17 de abril de 2018.

- "Toda persona registrada deberá estar sujeta al reglamento interno de asistencia".

- Cuando el número de inscripciones supere el aforo permitido se procede a inscribirse en ‘lista de espera’, 20 minutos antes del comienzo de la primera sesión.

- “El registro NO ASEGURA UN LUGAR. Es importante llegar puntual para alcanzar lugar en el auditorio, antes que inicie la sesión y entren al auditorio las personas anotadas en la ‘lista de espera’.”

- No está permitido apartar ni reservar lugares en las filas, (invitamos a no poner mochilas u objetos en lugares que estén desocupados).

- Una vez completo el aforo del auditorio, por motivos de seguridad NO SE PERMITIRÁ EL ACCESO (no se puede permanecer de pie ni sentado en el piso).

- Sólo con el 100% de asistencia se entregará constancia de asistencia en formato ‘Diploma'.

Organiza: Museo Nacional de Antropología.

Informes y registro: Departamento de Promoción Cultural, Tel. 4040-5370 exts. 412313 y 412314, correos: jorge_ruvalcaba@inah.gob.mx , promocion_cultural@inah.gob.mx  ,  promocionculturalmnainah@gmail.com  ,  pydcmnainah@gmail.com  ,  difusionmnainah@gmail.com  ,  pydculturalmna@gmail.com  y/o  promoción.crc1111@gmail.com

Página web: www.mna.inah.gob.mx

Curso “Argentina a través de su cine: de Perón a los inicios del s. XXI”

Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades de la UNAM

Inicio: 13 de abril. Fin: 1 de junio de 2017.

Horario: Viernes 9:00 a 14:00 hrs.

Cupo limitado.

Costo: $600.00. Descuento a estudiantes y personal académico 50%

Lugar: Sala de videoconferencia Torre II de Humanidades 5º piso. Ciudad Universitaria.

Informes María Gladys Castillo 56230027 / mgcg@unam.mx

www.ceiich.unam.mx