El Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora, en el marco del Seminario Interdisciplinario de Alimentación, invita a la presentación del libro:
El pasado del futuro alimentario:
Los alimentos ancestrales americanos.
Enriqueta Quiroz y Helena Pradilla Rueda Coordinadoras.
Mtra. Cristina Barros
Dr. Carlos Marichal
Mtro. Yuri de Gortari Krauss
Dra. Enriqueta Quiroz
Jueves 21 de noviembre de 2019
12:00 horas
Auditorio