Por este medio les invitamos a la siguiente sesión del Seminario Cocinas en México que tendrá lugar el martes 5 de junio a las 11:00 a.m. en la Sala Guillermo Bonfil Batalla de la Coordinación Nacional de Antropología ubicada en Av. San Jerónimo no. 880 Col. San Jerónimo Lídice.
En esta ocasión abordaremos:
"Experiencia del rescate del consumo de la tortilla"
Rafael Mier (Tortilla de maíz mexicana)
"Los retos de la alimentación tradicional y popular mexicana"
Yesenia Peña (DAF-INAH) y Lilia Hernández