El Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora,
a través del Seminario Interdisciplinario de Alimentación,
invita a la conferencia
Charqui para todos. Tecnología, gusto y status en Rio de Janeiro a fines del siglo XIX
Imparte
Dra. Maria Aparecida Lopes
Departamento de Estudios Chicanos y Latinoamericanos
California State University, Fresno
Organiza la Red Interdisciplinaria de Alimentación Latinoamericana.
Miércoles 21 de febrero,
de 11:00 a 14:00 horas
Salón 5 de la sede Poussin
Transmisión en vivo y videoconferencia disponibles, informes
rial@institutomora.edu.mx
ENTRADA LIBRE
www.rial.institutomora.edu.mx
www.facebook.com/RedInterdisciplinariadeAlimentosLatinoamericanos/