El Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora,
en el marco del Seminario Interdisciplinario de Alimentación,
invita a la presentación del libro
Cacao: producción, consumo y comercio:
del período prehispánico a la actualidad en América Latina
de Laura Caso Barrera (coord.)
Presentan:
Mtra. Cristina Barros
(Investigadora independiente)
Dr. Martín González de la Vara
(El Colegio de Michoacán)
Dra. Laura Caso Barrera
(Colegio de Postgraduados Campus Puebla)
Dra. Enriqueta Quiroz
(Coordinadora del Seminario de Alimentación, Instituto Mora)
Jueves 23 de marzo
12:00 horas
Auditorio del Instituto Mora
Plaza Valentín Gómez Farías No. 12, Col. San Juan Mixcoac