Jornadas de Reflexión. Los ingredientes como patrimonio cultural

Datos generales
Tipo de actividad: 
Coloquio
Lugar: 
Escuela de Gastronomía Mexicana. Historia, arte, cultural.
Fecha: 
2014-06-10
Datos adicionales
Organizador o responsable: 
ESGAMEX- Proyecto comida y cultura en México (DEAS-INAH)